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Le village de Saint Marc sur Seine où se trouve notre moulin est situé dans le Nord de la Bourgogne, dans le Chatillonnais à 60km de Dijon, 20km de Chatillon sur Seine et une trentaine de km des sources de la Seine.
Il tourne depuis le début des années 1800.
A l'époque, tous les villages avaient "leur" moulin. Saint Marc en possédait alors 3.
Un peu plus tard, une huilerie est venue compléter cette activité familiale. Les quatre derniers meuniers ont été :
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Adalbert POSTEL et Angéline VERMANT
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Marcel MAURICE et Marie POSTEL
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Gabriel MAURICE et Annie MUGNIER
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Philippe MAURICE et son épouse M-Claire CAUSERET
Les meuniers actuels
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Le moulin tel qu’il tourne actuellement a 53ans. Il avait été complètement remis à neuf lors de l’arrivée de Gabriel MAURICE.
Si, au début de son histoire, il était l’un des 3 moulins de St Marc, il est aujourd’hui l’un des tous derniers moulins familiaux de Côte d'Or.
Pour en avoir parlé avec beaucoup d’entre vous, nous savons combien vous êtes attachés à nos anciens métiers et plus généralement à l’artisanat. Vous pouvez compter sur nous pour mettre notre savoir faire à votre service pour que la petite meunerie perdure.
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