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..accueil / Qui sommes-nous ? / Activité du Moulin
Notre 1ère activité est naturellement la fabrication et la commercialisation de farine (farines de bases et farines spéciales).
La commercialisation se fait localement par nos soins dans les départements limitrophes auprès des boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs et particuliers.
Et sur tout le territoire par l’intermédiaire de ce site.
En annexe de cette activité nous sommes également revendeurs d’aliments pour animaux (chiens, chats, volailles, ovins, bovins, chevaux, etc.). Documentation sur demande.
Quelques chiffres :
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Quantité de blé moulu par an : entre 600 et 650 tonnes (soit entre 50 et 55 tonnes/mois) |
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Quantité de farine produite par an : entre 420 et 450 tonnes (soit entre 35 et 38 tonnes/mois) |
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Avec 1 tonne de blé on fait entre 65% et 75% de farine selon les types de farine.
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